رزماری یا اکلیل کوهی (Rosemary)
نام علمی: Rosmarinus officinalis
خانواده: Lamiaceae
- این گیاه، اسانس فراوانی دارد.
- قسمت مورد استفاده: برگها و سرشاخه های گل دار
- آنتی اکسیدان قوی ( کلاً انتی اکسیدانها برای سرطانها و بیماری های قلبی خوب هستند.)
+ اثر انتی اکسیدانی آن، از ویتامین E قوی تر، و از چای سبز، کمتر است.
- بهبود علائم گوارشی
- بهبود سرما خوردگی
- تقویت جریان خون
- رشد مو و جلوگیری از کچلی
- تقویت حافظه
- به جهتِ خاصیتی که در تقویت جریان خون دارد، ممکن است باعث سقط جنین در دوره ی بارداری و افزایش خونریزی در دوران قائدگی شود.
- ضدّ درد
- تسکین درد ماهیچه ها
- اسید رزمارینیک (از مشتقات اسید سیانیک)
- اسید کافئیک
- اسید کلروژنیک
+ ضرب المثلی هست که میگه: "رزماری فقط تو باغ خونه هایی رشد میکنه که بانوی خونه، ارباب خونه است!"
کنگر فرنگی (آرتیشاک Artichoke)
نام علمی: Cynara cardunculus var. scolymus
سایر نام های رایج: آرتیشاک فرانسوی(French Artichoke)، یا آرتیشاک سبز(Green Artichoke)
خانواده: Asteraceae
- قسمتِ مورد استفاده: براکته ها (خوراکی) و کلیه ی قسمتهای گیاه (دارویی)
- اثرات روده ای/ معده ای؛ شامل:
هضم غذا
اشتها آور
حل کردن سنگ صفرا و برطرف کردن سوء هاضمه
کاهنده ی کلسترول و تری گلیسرید
و استفاده ی کلی برای موارد گوارشی
- ترکیبات: اسیدهای کافئیک، مانند اسید کلروژنیک
درباره این سایت